家常小菜の 蒜苗炒肉丝
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步骤1/6
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菜场买了肉,直接花1块钱搅成肉丝~带回来清洗2遍挤干,加入料酒和盐
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步骤2/6
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用生粉抓一抓,能锁住肉的水分和香嫩!
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步骤3/6
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蒜苗切段
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步骤4/6
锅里倒油,炒肉丝加点生抽炒至8分熟,再加点儿鸡精或味精,盛起~
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步骤5/6
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锅里再加点油,炒蒜苗加点儿盐和味精
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最后一步
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把炒好的肉丝再倒进炒差不多的蒜苗里,翻炒些许时候,时间不宜过长,蒜苗不要炒老了烂了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-19
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