煮鸡蛋
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煮熟的鸡蛋尽快放入凉水中，晃动一下，能够帮助轻松拨蛋壳。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋洗净，放入凉水中，中火加热，至水沸腾。
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步骤2/3
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水沸腾五分钟后，迅速放入凉水中，并用力搅拌两下，方便蛋壳的剥离。
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最后一步
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此时的鸡蛋特别嫩，蛋黄不干不腻，很美味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-19
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