烤肉
孩子们总是馋外面卖的烧烤串，那来路不明的肉，黑乎乎的油让人看着恶心，所以就常用这种方法烤点里脊或者五花肉给孩们解馋。
-
步骤1/6
点击查看大图
猪里脊剔除筋膜洗净。我浸泡了半小时，以便泡去血水
-
步骤2/6
点击查看大图
切下约一厘米厚的一片，要切段肉的纤维。就是从肉的纹理方向相反的地方下刀切。然后用刀背拍，竖着拍，再横着拍，图上我一次拍了两片。
-
步骤3/6
点击查看大图
拍好的，也可以直接切片，我个人感觉这样拍成大片煎的时候好操作
-
步骤4/6
点击查看大图
两面涂抹烧烤酱，煨上二十分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
生菜洗净用咸盐水泡泡备用
-
最后一步
点击查看大图
取平底锅烧热放油开煎，两面翻着煎，约四五分钟就熟了，火小些，人别离开，有烧烤酱容易糊锅，因为一个人在厨房所以烤的过程没有办法拍照。亲们谅解。其实很简单也很好做。只是我不会装盘，餐具也不讲究，不是个细致的女人，图片看起来没那么漂亮。但口感还是受到80.90.00后们的欢迎的。
火小点就行，灶台前别离开人，得看着，别糊了，里脊肉有点费油，五花不吃油，反倒能煎出来油。就是溅油溅得厉害。要防烫伤。也可能是我家煎锅有点浅的原因。烤完肉清理灶台是件麻烦事
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-19
烤肉的相关分类
烤肉的相关推荐
-
烤肉
308003人看过 -
烤肉
40475人看过 -
东北烤肉拌肉（齐齐哈尔烤肉，烧烤）
479139人看过 -
炸蘑菇
13988382人看过 -
凉拌白菜
4332819人看过 -
韩式烤肉5
137791人看过 -
烤肉
22617人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
140783人看过 -
秋冬季润肺营养汤～白萝卜排骨汤
183729人看过 -
小炒藕片
13283262人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6485234人看过 -
空气炸锅烤五花肉｜自制烤肉巨好吃！0失败
851815人看过
