四喜蒸饺
有一道这样漂亮的蒸饺,单单是看着就已经醉了。四喜蒸饺是一道传统名点,四喜也寓意着喜庆的意义。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好原料。香菇也可以用黑木耳,芹菜叶可以用其它青菜。
-
步骤2/11
点击查看大图
鸡蛋充分搅打后倒在锅底,不加油。煎成蛋饼。
-
步骤3/11
点击查看大图
然后将煎好的鸡蛋剁碎,火腿和芹菜香菇分别剁碎。在鸡蛋芹菜和香菇里加入少许盐和香油以及蒜碎调味。香菇剁碎之前开水里煮2分钟至熟以后再剁。
-
步骤4/11
点击查看大图
100克五花肉剁成肉糜,然后加入盐一勺、姜少许、生抽2勺、淀粉1勺、五香粉少许、花椒水一勺。我是把姜跟肉一起剁碎了的。
-
步骤5/11
点击查看大图
取少量肉馅放入饺子皮中央。
-
步骤6/11
点击查看大图
如图,各拉起4个角。
-
步骤7/11
点击查看大图
中间部位捏牢固,不会散开就好。如果饺子皮比较干,可以刷些清水。
-
步骤8/11
点击查看大图
拇指和食指将4个角分别捏成花边型。
-
步骤9/11
点击查看大图
捏好的饺子如图。
-
步骤10/11
点击查看大图
然后在四个角里分别塞入剁好的菜。
-
最后一步
点击查看大图
上锅蒸8分钟即可。
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-19
四喜蒸饺的相关分类
四喜蒸饺的相关推荐
-
营养八宝粥
2959539人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
295856人看过 -
#中小学生营养餐#营养早餐/四喜蒸饺
165326人看过 -
黄金蛋炒饭(全蛋预拌法)
10834310人看过 -
沙县蒸饺,蒸饺子,主食面食
196182人看过 -
韩式蛋包饭
3602144人看过 -
西葫芦鸡蛋虾仁蒸饺
184740人看过 -
蚝油生菜
27510050人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18374700人看过 -
香菇油菜心
6243958人看过 -
广式腊肠煲仔饭
14738428人看过 -
小清新【蚝油香菇油菜】
11761828人看过