DIY九制咸金桔
广州人喜欢春节逛花市、过年家家户户都购买花、金桔、橘子等是每家必备的，寓意吉祥如意。金桔过了元宵节，大多数公司、家里就扔出去。从小，每年的金桔，家里就会摘下来，做成咸金桔泡茶、做菜、炖汤、或咸金桔零食。又快春节了，昨天周末看见大街小巷满是招募花市租摊位。于是想到我最爱的金桔，现在就把家里祖传的咸金桔做法奉献给大家。
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜摘下来的咸金桔：（家里不购买花市过年，也可以去水果市场购买）
-
步骤2/8
点击查看大图
洗干净，中间开口；
-
步骤3/8
点击查看大图
烘干水分，也可以通风吹干，但是不能晒太阳；
-
步骤4/8
点击查看大图
炒盐，这步很重要，不能直接放盐哦。
-
步骤5/8
点击查看大图
洗干净的罐子，放入咸金桔，加入炒好的盐、甘草、陈皮；
-
步骤6/8
点击查看大图
密封，一个月之后的样子；
-
步骤7/8
点击查看大图
密封六个月的样子；
-
最后一步
点击查看大图
六个月之后开始可以吃，（可以放1年，想吃才拿出来）；吃的时候晒上白糖，味道更好。
1.盐要炒；
2.吹干水分金桔不能晒太阳；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-19
咸金桔的其他做法
咸金桔的相关分类
咸金桔的相关推荐
-
泡鸡爪
174538人看过 -
牛奶炖木瓜
124838人看过 -
干煸豆角
1480969人看过 -
微波炉做香滑姜撞奶
1580135人看过 -
不加一滴水，好吃到爆炸的虾翅三汁焖锅
4837613人看过 -
精致好菜#香菜拌牛肉 |春游便当推荐
459831人看过 -
自制黑芝麻酱
52413人看过 -
排骨莲藕养生汤
5671075人看过 -
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱
266176人看过 -
#时令蔬菜最养人#软糯香甜的南瓜粥
122218人看过 -
【家常菜】包菜粉丝
279155人看过 -
腊八蒜直接放醋就错了，记住2个小技巧，一天就能吃
2120626人看过
