桂花糖年糕
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喜欢吃甜食,江南地区冬天必打年糕,糯糯的口感跟糖的完美结合,传统的中式点心。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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年糕一条,切一公分厚的片。平底锅锅里下油,将年糕放入煎到两面表皮脆脆的出锅。
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步骤2/3
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重新开火,少油,下白糖,熬至琥珀色,将年糕再倒入,翻炒,加一小碗清水,一勺糖桂花,小火收汁,最后撒一把芝麻。
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最后一步
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成啦,香香的,糯糯的,甜甜的,好好吃哦。
小贴士
糖下锅要小火化开,大火就变成焦糖啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-19
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