小炒腐竹——橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用
很喜欢吃腐竹，酱炒的味道更好吃，放一点肉丝让整个菜吃起来都有吃肉的口感，很适合想吃肉有不敢吃太多肉的人们
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步骤1/5
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橄露Gallo瓶子有点方，手握起来很方便，酸度小于0.5，凉拌炒菜都合适。
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步骤2/5
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1、腐竹泡发好，切成段2、里脊肉肉切成丝，用淀粉抓匀，浆一下，这样肉更嫩
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步骤3/5
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锅中倒入橄露Gallo橄榄油，放入3-5粒花椒。出花椒香气后放入肉丝煸炒，至白色。
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步骤4/5
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之后放入腐竹，放入甜面酱，炒匀，放入，可以再稍微撒上一点盐，如果口轻的话 甜面酱就足够了。
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最后一步
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待整个菜都裹上酱汁后，即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-19
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