玛格丽特饼干
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步骤1/13
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煮好的熟鸡蛋2-3个（小的用3个）
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步骤2/13
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按要求配好材料。
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步骤3/13
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提前室温软化黄油（用手按一下软了即可）+盐+糖粉一起用打蛋器打发。黄油明显发白有膨松状。
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步骤4/13
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加入过筛的鸡蛋黄（鸡蛋黄用手边按边撵）搅拌均匀。
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步骤5/13
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把低粉和玉米淀粉混合一下在筛入黄油中。
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步骤6/13
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加入面粉后，带一次性手套，用手抓匀并抓成形。
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步骤7/13
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此时不太好成形，根据黄油不同成形也有关系，可以多分几块。
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步骤8/13
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成形后表面光滑。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤9/13
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取出后分成小块，10克左右一个揉均匀，码入烤盘中。
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步骤10/13
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出炉的饼干。
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步骤11/13
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在分好的面包中间用大拇指按一下，面团自然烈成这个样子。
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步骤12/13
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烤箱中层，上下火180度，15分钟。
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最后一步
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玛格丽特饼干！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-18
玛格丽特饼干的其他做法
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