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冬笋肉丝

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浣熊小姐私房菜

每每隆冬，家里总少不了冬笋菜，腌笃鲜、冬笋肉丝、雪菜笋丁包…冬笋肉丝最方便，也最能体现冬笋的鲜味。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
冬笋 800g
、
前臀尖 200g
、
葱 少许
、
淀粉 少许
、
盐 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

冬笋买的时候掐一下根部，能轻松掐透的是好笋，不能的就是陈笋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-18

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