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阿胶膏的做法

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阿胶膏

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1小时以上 | 切墩(初级)

阿胶 250g

、

芝麻 200g

、

桂圆肉 100g

、

枸杞 100g

、

冰糖 250g

、

核桃肉 200g

、

红枣 200g

、

葡萄干 100g

、

黄酒 250ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
烤箱烤熟
步骤2/9 点击查看大图
去核
步骤3/9 点击查看大图
去核
步骤4/9 点击查看大图
葡萄干
步骤5/9 点击查看大图
阿胶黄酒提前跑二天
步骤6/9 点击查看大图
小火熬到阿胶和冰糖融化
步骤7/9 点击查看大图
最后放材料，芝麻最后放，不断搅拌
步骤8/9 点击查看大图
烤盘里，第一次做没经验，底下铺保鲜膜，应该铺油纸，铺前涂一层芝麻油。
最后一步点击查看大图
冷藏一个晚上，第二天切条

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-18

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