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炸牛奶炸鲜奶炸奶豆腐的做法

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炸牛奶炸鲜奶炸奶豆腐

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一开始是想要消耗牛奶，然后就发现这个不错的方法。做完了想起来还可以尝试加料，下次专门做奶豆腐再试。其实我叫这个奶豆腐不是真正的奶豆腐，大家可以百度一下，牧民们做的奶豆腐不是这样的^_^

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 500ml

、

糖 50g（按喜好调整）

、

玉米淀粉 60g

、

面粉适量

、

水适量

、

油适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把牛奶、糖、玉米淀粉倒在一起搅拌均匀。小火开始熬制，注意搅拌。
步骤2/7 点击查看大图
熬制到浓稠，搅拌费力即可。
步骤3/7 点击查看大图
把熬制好的奶糊糊倒进准备好的容器里，防止粘我在容器里铺上了保鲜膜。放凉以后就可以放冰箱里冷藏，冷藏2小时以上。
步骤4/7 点击查看大图
我是冷藏了一个晚上，第二天一早拿出来的。从容器中取出，准备切块。
步骤5/7 点击查看大图
按照自己喜好来切块。
步骤6/7 点击查看大图
准备面糊，把面、水、鸡蛋掺和在一起搅拌均匀。得到比较厚的面糊糊就可以了。把奶块放在面糊里裹上面糊。
最后一步点击查看大图
锅里倒入足够的油，至少要没过奶块。油热后放入裹了面糊的奶块，炸至金黄即可。很好吃～^_^～

小贴士

一定要搅拌的比较浓稠，最后得到的块状会比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-18

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