简单的扒鸡
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外面买的总怕不卫生,鸡的来源也不清楚,所以在家做比较放心,而且很简单哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先洗净整鸡,把头、脚、屁股切下扔掉。从鸡肚子中间劈开(这样好熟)加料腌制,盐、糖、啤酒、酱油、大料、花椒、葱段、姜片、香叶,腌制时间看个人时间,越长越好,(短也要半小时)
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步骤2/4
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用牙签或叉子在鸡的身上扎空加速入味
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步骤3/4
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腌好后,放入电饭锅中,30分钟
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最后一步
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简单的电饭锅扒鸡大功告成!
小贴士
腌制时间长,就可以现做现吃,否则要做好后多在锅里泡一下再吃,味道会很足!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-18
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