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【蟹黄豆腐】——有点奢侈的豆腐吃法

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以前去一家馆子吃饭,特爱那道蟹黄豆腐,每次必点。 那时候,还觉得价格真实惠,后来,跟老板混熟了,她直言,这个蟹黄,就是南瓜和咸蛋黄调的,跟螃蟹半毛钱关系都没有。。。 好吧,我承认我很傻很天真。。。 为了做芙蓉蟹斗,拆了半天蟹粉,多出来的,也不能浪费是吧,就让豆腐奢侈了一把。 NND,要说拆蟹粉这事儿真不是人干的,尤其象我这种没耐心的。但是,这汤实在实在太好喝了。。。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

没有蟹黄,只接用四个咸蛋黄做也可以,水不要加太多,一样好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-01-18

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