全麦三文鱼花边披萨
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步骤1/21
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三文鱼去皮。
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步骤2/21
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切片,撒入可达怡煎鱼料粉抓匀腌制,盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一夜。
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步骤3/21
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全麦面粉加水,酵母揉成面团,发酵至两倍大,然后取出,折叠排气,取1/3擀成如图所示。
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步骤4/21
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把火腿肠卷入包紧,切掉多余部分。
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步骤5/21
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卷好后如图所示。
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步骤6/21
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披萨盘内刷入橄榄油。
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步骤7/21
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剩下的2/3面团檊圆放进披萨盘。
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步骤8/21
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包好的火腿肠切成段,底部沾水之后排进披萨盘,如图。
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步骤9/21
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用叉子扎满小洞之后放进烤箱进行二次发酵。
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步骤10/21
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这个时候可以做披萨酱。
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步骤11/21
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番茄和洋葱切碎。
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步骤12/21
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锅内放入橄榄油烧热,把洋葱碎和番茄丁放进去翻炒。
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步骤13/21
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然后加入番茄酱,盐,披萨草和黑胡椒翻炒均匀。
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步骤14/21
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炒好的披萨酱如果用不完,放进冰箱,在做意面的时候加入也不错哦。
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步骤15/21
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准备披萨材料。
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步骤16/21
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玉米,青豌豆和口蘑焯熟备用。
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步骤17/21
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饼底抹上披萨酱。
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步骤18/21
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摆上口蘑。
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步骤19/21
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摆上蔬菜。
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步骤20/21
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蔬菜上再抹一层披萨酱,然后摆上三文鱼和香肠,撒上玉米粒和青豆,最后铺上马苏里拉芝士。
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最后一步
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烤箱预热210℃,烤10min,取出刷一层蛋液,再烤5min即可。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-18
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