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宝宝的安全菜谱：午餐肉的做法

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宝宝的安全菜谱：午餐肉

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还是给宝宝吃的，宝宝爱吃肉，每次要吃午餐肉我心里都难受的不得了，外面的午餐肉上面斑斑点点，颜色红的不正常，香精味大的要死，所以开始给宝宝自己做午餐肉，味道不错，宝宝爱吃，最主要是相对放心。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

肉糜 200g

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 50g

、

盐适量

、

姜粉适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉糜加入鸡蛋，盐，生抽，姜粉，糖搅拌起黏性。
步骤2/4 点击查看大图
淀粉加点水搅拌一下成水淀粉，千万不要太稀，然后倒入已经拌好的肉馅，搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
用一个方形器皿，抹上橄榄油，便于脱模。然后倒入拌好的肉馅，用勺子压平压实。最后用保鲜膜封口，上锅蒸二十分钟，取出，晾凉，就可以给宝宝切片吃了。
最后一步
1.这次肉糜没有弄成肉茸，所以看着粗糙一些，比较小的宝宝可以再做的细些。2.好一点的肉加一点姜粉生抽就可以去腥提鲜，不用加料酒葱，那样午餐肉的气味反而会大，有的宝宝会不爱吃。3.器皿一定要封住，有水气进去会午餐肉表面会黏糊糊的。

小贴士

调好的馅可以放些香油，增香，也更有营养。橄榄油用来抹容器的，一点点就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-18

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