家常炖排骨
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步骤1/6
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排骨凉水下锅抄水。洗净备用
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步骤2/6
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热锅放油和白糖炒糖色。
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步骤3/6
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炒到排骨上色，添加葱姜蒜煸炒出香味到入料酒去腥。
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步骤4/6
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加水末过排骨，加入桔皮。
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步骤5/6
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大火开锅转小火炖，注意不要放盐。
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最后一步
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最后完成品啊。
注意:排骨小火炖到差不多半个小时筷子能插进肉里，转大火放盐收汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-18
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