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红烧肉

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一米阳光256
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1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉带皮 250g
、
生姜 三片
、
八角 2个
、
桂皮 少许
、
花椒 20粒
、
冰糖 10g
、
葱白 1段
、
料酒/白酒(3：1） 少许
、
草果 1个
烹饪步骤
小贴士

肉切块前先用大火将皮上的未处理干净的毛烧一下，皮也容易上色！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-17

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