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糖醋肉的做法

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糖醋肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉

、

红薯/土豆

、

淀粉

、

姜

、

大蒜

、

酱油

、

盐

、

糖

、

醋

、

老酒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把瘦肉切片，红薯切块，切好大蒜和姜准备。
步骤2/7 点击查看大图
在肉里面加入适当淀粉和少量盐搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
锅里放入油，等到油沸腾的时候放入红薯油炸，直至颜色变深即可。
步骤4/7 点击查看大图
然后再把肉放入锅里油炸，大概九分熟就可以了。
步骤5/7 点击查看大图
这是油炸好的。
步骤6/7 点击查看大图
把瘦肉和红薯倒入锅里，加入姜，大蒜，再加入酱油，糖，醋和老酒，翻炒均匀，差不多就可以了。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-17

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