家常菜——鹰嘴豆煨猪肚
鹰嘴豆：养颜，润肺，消炎，健胃，解毒，温肾壮阳。最明显的功效是降压降脂，软化血管，降低血液黏稠度。所以，炖猪肚汤，直接使用上。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好材料，鹰嘴豆用清水浸泡三小时，胡椒碾碎。
-
步骤2/5
点击查看大图
冷水入猪肚，添加全部食材，大火烧开，（打开锅盖烧，可以蒸发掉腥臊。）撇掉浮沫。
-
步骤3/5
点击查看大图
煮沸后转中火煨一个小时。猪肚煨一个小时还是脆口韧性的，如果煨至一个半小时，就是软绵口感。这个各人随意。我是一菜两吃。取脆的猪肚再进行爆炒下饭。
-
步骤4/5
点击查看大图
关火后拿出猪肚晾凉，改刀切丝，用胡萝卜丝，芹菜爆炒。
-
最后一步
点击查看大图
炖锅里留了少许肚丝，添加盐调味。（猪肚一定是在起锅时才加盐，过早加盐猪肚会缩成牛筋一样硬。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-17
土耳其鹰嘴豆的相关分类
土耳其鹰嘴豆的相关推荐
-
墨鱼猪肚汤
1015380人看过 -
红烧猪肚
1039307人看过 -
蚝干猪尾汤
73194人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄红烧鸡肉
138423人看过 -
西洋菜陈肾汤
115604人看过 -
番茄牛肉滑蛋拌饭
126126人看过 -
不腥不腻的青笋烧猪肚
490726人看过 -
羊肉煲
11708人看过 -
#一蔬一饭皆告白#简易版烧麦
108791人看过 -
#精致一人食#⭐美龄粥⭐
121737人看过 -
浓郁鲜美的养胃汤——胡椒猪肚鸡（家庭版）
749142人看过 -
红烧牛肉（高压锅版）
187035人看过
