蚂蚁上树
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配菜(中级)
肉沫，粉丝
、
葁、蒜、葱沫、郫县豆瓣、八角一个
烹饪步骤
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步骤1/4
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粉丝温水浸泡十分钟。
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步骤2/4
肉沫中加入适量料酒搅拌均匀。
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步骤3/4
锅中加入食用油，放肉沫，八角炒至肉沫变焦黄后放入郫县豆瓣，葁，蒜沫，炒1分钟左右，让肉沫充分均匀被豆瓣酱包裹，直至炒出香味。
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最后一步
放入泡好的粉丝，文火，加少许生抽和少许食盐，快速翻炒（可加少许水），加少许香葱。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-17
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