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烩里脊的做法

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烩里脊

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊 200g

、

甘蓝 200g

、

西红柿 200g

、

木耳适量

、

葱姜蒜适量

、

鸡蛋半个

、

面粉适量适量

、

醋适量

、

蒸鱼豉油适量

、

盐适量

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
炸里脊，鸡蛋和面调糊，猪肉切片加点盐腌制，炸成金黄
步骤2/5
西红柿切块，可以褪皮个人喜好，甘蓝切粗丝，木耳切粗丝，葱姜蒜切片
步骤3/5
热锅冷油，编香葱姜蒜，放入西红柿炒烂一点，加入开水加木耳，成熟时加入甘蓝里脊炖煮一会，加醋，蒸鱼豉油（个人喜欢代替味精）之后加盐自己口味加，出锅前把炸好的里脊放入，炖的刚刚软就行了
步骤4/5
这是一到酸的开胃的，醋可以加到自己最大承受地步，一点点加，我口味像酸辣粉那么酸。可以加点香菜点缀，配米饭绝了
最后一步
还要加适量胡椒粉，汤会更好喝的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-17

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