清蒸虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲜虾用盐水泡一泡清水洗净,剪掉虾枪,虾须,去掉虾线(用牙签从虾背的第三节侧面插进去就可以挑出来)
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步骤2/4
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放入盘中,撒上葱姜片,浇上料酒,再撒上2小勺盐,上锅大火蒸8分钟,关火闷两分钟就可以了
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步骤3/4
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出锅后把葱姜片挑出来,汤汁倒掉
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最后一步
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蘸料:耗油,白糖,鸡精,生抽,醋,香油,葱姜蒜末
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-17
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