巧克力小蛋糕
怕胖的胖子和从胖子瘦下来的半瘦子太怕蛋糕这种零食了 but！我们可以自己动手做起来！健康！美味！
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步骤1/10
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蛋黄蛋清分离 准备好牛奶、面粉、白砂糖、玉米油
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步骤2/10
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把蛋黄打匀加一勺糖 加入两勺玉米油 加入30g牛奶或清水 搅拌均匀 面粉过筛后继续搅匀
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步骤3/10
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蛋黄液就搞定了 就晾一边吧 准备打发蛋清
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步骤4/10
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加2、3滴醋倒入蛋清 用打蛋机开打 到出现泡泡一样的时候加入一勺糖 然后逐渐加档 加到7档 继续打呀打 出现奶油状时再加入一勺糖继续打 打到插入一根筷子不倒下来为止~
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步骤5/10
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把打发好的蛋清慢慢融入蛋黄液 记住！用炒菜的铲子搅拌更好！上下来回搅拌不要画圈圈！no！
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步骤6/10
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把巧克力切碎（或者直接拿那种专门烘培的巧克力豆）丢进去~
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步骤7/10
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倒入微波炉容器 记住往容器底部和四周抹上一层油（防止粘住） 丢进微波炉 高火3min 拿出来看看是否可以了 不可以再中高火1min 然后出炉！
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步骤8/10
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然后就是拗造型的步骤！下次再去多买点这种模型
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步骤9/10
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热的时候简直太美味阿 甜甜的巧克力完全融化在其中 太棒了
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最后一步
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也可以加葡萄干做这个！同样美味到翻天！
蛋黄和蛋白融合的时候要用铲子上下波动 不要跟打蛋一样旋转
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-17
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