桑格利亚
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桑格利亚是西班牙语,意思是甜味葡萄酒和水果混合的鸡尾酒。 在西班牙里奥哈的哈罗中心广场,你可以找到由简单的里奥哈葡萄酒(坦普兰尼罗和歌海娜的混合),砂糖,苏打水和几片柑橘(橙子,柠檬或青柠檬)制作的西班牙桑格利亚汽酒。它的风格很清新,适合年轻女孩子。
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10-30分钟
| 切墩(初级)
红酒(酒体适中比如哥海娜,梅洛或坦普兰尼罗)
适量
、
苏打水或卡瓦(西班牙香槟)
适量
、
糖
1/4杯
、
柠檬汁
适量
、
柠檬片
装饰用
、
草莓
一颗
、
蓝莓
几颗
、
薄荷叶
几片
烹饪步骤
-
步骤1/4
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柠檬加盐搓洗外皮。
-
步骤2/4
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蓝莓草莓洗净,用盐水浸泡杀菌后草莓切开备用,柠檬切片。
-
步骤3/4
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红酒,柠檬汁和糖混合搅拌均匀,然后放入草莓,蓝莓,柠檬片和薄荷。
-
最后一步
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最后把苏打水加在顶部即可。
小贴士
桑格利亚(Sangri)是西班牙的一种汽酒。适宜冰冻饮用,口感稍甜。该酒继承了费城葡萄酒的精神。这种血腥的颜色象征着西班牙的斗牛和海鲜饭。
在西班牙,汽酒只是在私人聚会才饮用,酒吧并不贩卖。是由最便宜的烈性酒和葡萄酒调试而成的。汽酒在西班牙酒吧,等同于鸡尾酒在新奥尔良一样不受欢迎。一般情况下,这种酒均需私人订购。
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发布于 2015-01-17
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