椰蓉土司(aca面包机版)
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看了很多做椰蓉面包的方子,面包机版的没发现太好的,试着做了一个,用料比较简单的,嫌太甜的话糖可以适当减量,分享一下,
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
2杯半
、
鸡蛋
1个
、
牛奶
150ml
、
白砂糖
4大勺
、
盐
半小勺
、
酵母
1.5小勺
、
黄油
30g
、
黄油(馅)
50g
、
椰蓉(馅)
100g
、
鸡蛋(馅)
1个
、
白砂糖(馅)
40g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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没有拍和面的照片,老方法,将鸡蛋,牛奶,面粉放入面包机,糖放一角,对角放盐,中间挖洞放酵母,然后埋好酵母,和面20分钟,休息五分钟,然后加入软化的黄油,继续和面30分钟,发酵一小时
-
步骤2/4
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发酵的时间做椰蓉馅儿,将鸡蛋打散,与糖,软化的黄油,椰蓉混合搅拌好备用
-
步骤3/4
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发酵一小时后拿出面团擀成长方形将椰蓉馅均匀的铺好,铺满面饼然后卷起面团,卷成长条,从中间切开,馅朝外拧成8字麻花,拿掉搅拌叶片,将拧好的面团放入
-
最后一步
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再次发酵一小时后,烘烤一小时,出炉,香溢扑鼻啊!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-16
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