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东北韭菜盒的做法

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东北韭菜盒

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韭菜是粗纤维，可以助消化！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

韭菜适量

、

鸡蛋 5个

、

虾仁适量

、

蚝油 3勺

、

盐少许

、

高筋面粉适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/6
首先把韭菜洗净，找个盆控水！一定要控得特别干！
步骤2/6
打几个鸡蛋打散，锅内翻炒，用炒勺弄碎，盛出量凉备用。
步骤3/6
事先把面活好，正常和饺子面一样！擀得皮要比饺子皮大两倍！要是闲费事，或者耽误时间，也可以去外面买现成的！
步骤4/6
准备活馅，找一个大点得盆，首先把切好的韭菜放里，然后放色拉油（生油就可以）放蚝油，然后放鸡蛋，虾仁，放点拌馅料或者十三香也可以！最后放盐，因为早放韭菜会出水！
步骤5/6
然后包韭菜盒就可以了！
最后一步
锅内放油，不要放太多，然后把韭菜放里煎到两面金黄就可以了！

小贴士

没有虾仁，用海米也可以很鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-16

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