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冬日润燥美颜佳品—银耳雪梨川贝羹的做法

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冬日润燥美颜佳品—银耳雪梨川贝羹

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北方冬天干燥无比，再加上雾霾频繁光顾京城，自创一道润燥清肺美颜养生羹，给干涸的肌肤由内而外的滋养，超级简单。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

银耳 3朵

、

雪梨 1个

、

川贝 3颗

、

冰糖 10粒

、

马蹄（荸荠） 4个

、

鲜百合 1头

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
食材原始的样子大合照。先把银耳泡发，大约10分钟后洗净去老根。雪梨洗净去核，连皮一起切块。马蹄也叫荸荠，有生津润肺化痰去湿的功效，洗净后削皮。鲜百合也要洗净去黄根。川贝大家都知道有止咳化痰的功效，只放三颗没有任何中药味，不喜欢或者没有也可以不加，滋润功效不受影响。
步骤2/3 点击查看大图
砂锅内水烧开，银耳放入大火烧开后转小火5分钟后放入雪梨川北和马蹄后继续小火20分钟，中间一定记得搅拌。
最后一步点击查看大图
最后放入百合，枸杞，冰糖，不断搅拌，等百合透明，冰糖化开（大概需要5分钟左右）即可盛出。

小贴士

银耳容易粘锅，中间需要常搅动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-16

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