五香鲳鱼
上海美食节目上看到的,自己模仿了一下,挺好吃的
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步骤1/12
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买回的鲳鱼直接切段
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步骤2/12
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清洗干净,沥干水分
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步骤3/12
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加葱姜、料酒、盐腌制一会
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步骤4/12
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起油锅放入适量香油
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步骤5/12
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爆香葱姜
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步骤6/12
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按生抽与糖1:2的比例,加一勺生抽
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步骤7/12
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加2勺砂糖
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步骤8/12
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加适量五香粉
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步骤9/12
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加适量水煮开放凉备用
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步骤10/12
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起油锅
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步骤11/12
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把鲳鱼炸熟,炸到金黄色捞出
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最后一步
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马上把炸好的鲳鱼放入调好的酱汁中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-16
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