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家常炒面的做法

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家常炒面

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大家可以根据家里现有的原料更换香肠，就地取材把剩菜的肉类炒了最好。

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

波纹面 1-2块

、

卷心菜半颗

、

香肠半根

、

酱油、细盐少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把面饼煮熟，捞出，过凉水，倒入一些橄榄油拌一下，这是为了避免面条粘住。
步骤2/3 点击查看大图
锅里倒油，热了之后放入葱花爆香，再将卷心菜放入炒，可倒入少许水，多炒会儿，把卷心菜炒软。
最后一步点击查看大图
放入备好的熟面条，一起翻炒，把面条和菜炒均匀后放进香肠丝，滴少量酱油，可以使炒面色泽更好，最后撒少量细盐，全部炒匀后起锅。

小贴士

为了健康，我一般不放味精和鸡精，建议大家也不放，味道也不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-16

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