傣味洋芋
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这是一道云南傣族的风味小吃~腌菜膏,颜色像酱油,口味酸,是傣味中必备的食材,烧烤、烤肉等都会用它作为蘸料,不仅解了肉中的油腻,口感还不是一般好呀~今天忘了买小米辣,就用了些烧烤辣椒面,味道也不错!喜欢酸辣口味的小伙伴们,这道小吃一定可以满足你的味蕾~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洋芋切条,香菜和鱼腥草也切小段
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步骤2/4
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腌菜膏和蔬之鲜长这样 准备好 哈哈哈
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步骤3/4
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热油然后将洋芋炸熟,出锅后加入腌菜膏、香菜、鱼腥草、盐、蔬之鲜、小米辣,然后拌均匀即可
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最后一步
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简直太美味!!!
小贴士
腌菜膏可以上淘宝搜,都有卖,也都很正宗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-16
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