意大利面
丫头对菇类、菌类比较喜欢,一般的菜谱里总归有它们的身影!
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步骤1/9
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食材集合。青椒、杏鲍菇切丝备用!
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步骤2/9
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意面
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步骤3/9
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锅里放适量的水烧开,放适量的盐后,下面条!煮八分钟后捞起过凉水后备用!
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步骤4/9
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另起锅:放油,油温不要太热(太热肉丝容易沾锅),放肉丝炒。
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步骤5/9
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等肉丝炒变色后,放入杏鲍菇丝、青椒丝翻炒,若有胡萝卜丝也可以一起放。
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步骤6/9
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接着放一大勺6月香豆瓣酱,加适量高汤或清水,继续翻炒!
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步骤7/9
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翻炒一分半钟的样子。
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步骤8/9
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放入意面翻炒,这时火可以开小点,翻炒均匀!关火出锅!
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最后一步
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成品!(封面的意面是加了胡萝卜的,做法一样的!)
下意面的水要多放点,意面比普通的面条要吃水多些!放点胡萝卜也蛮好的,家里刚好没了!封面的图片是加了胡萝卜的意面!这款意面不用放盐,豆瓣酱比较咸!口重的可以适当放点盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-16
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