苹果挞
想吃苹果派了，又懒得“叠被子”，上次买的蛋挞皮没用完，就用它来代替吧！特别的酥，配上甜甜的苹果馅，真是享受啊！。
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步骤1/11
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准备做挞的材料。
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步骤2/11
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苹果去皮，切小块。
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步骤3/11
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锅中放水，加苹果块、白砂糖、0.5克盐，煮至苹果变软。
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步骤4/11
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玉米淀粉加少许水，调至成水淀粉。
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步骤5/11
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倒入锅中，煮至粘稠。
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步骤6/11
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稍稍晾凉。
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步骤7/11
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2个蛋挞皮解冻，切成条，再按扁一点。
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步骤8/11
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苹果馅放入挞皮中，摆出网格。
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步骤9/11
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全部做好，刷一层蛋液。
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步骤10/11
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放入预热好的烤箱，190度，15分钟。
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最后一步
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出炉趁热吃哦！小心烫哦！
挞皮要软化后再切，否则会断的。
温度要根据自家烤箱来调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-16
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