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宝宝食谱✘紫薯球的做法

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宝宝食谱✘紫薯球

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紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。所以适当的食用些紫薯对我们人体有很大的好处的。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

紫薯两根

、

糯米适量

、

白糖适量

、

白面适量

、

玉米面适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
紫薯削皮切小块蒸熟，上大汽后大概十五分钟左右
步骤2/10 点击查看大图
倒入白糖用勺子趁热压成泥状。
步骤3/10 点击查看大图
甜度视个人喜好添加。压好后可以尝一下。
步骤4/10 点击查看大图
添加糯米粉用勺子翻拌，不烫手了用手和成面块，拿起来不沾手就行了。
步骤5/10 点击查看大图
和了两块面。大块全是糯米粉。小块放的玉米面和白面。放面的时候少量添加不行再填。和至不沾手就行，面和硬点不沾好定型。
步骤6/10 点击查看大图
手心里沾上点油防粘，揪成小剂子用手心揉圆。
步骤7/10 点击查看大图
做了好多。少的是给宝贝吃的。
步骤8/10 点击查看大图
成品这是炸的。趁热吃外面一层皮脆脆的里面又黏又糯好吃极了。
步骤9/10 点击查看大图
这是煮熟的。还可以蒸着吃。
最后一步点击查看大图
吃不完可以冻起来。直接把盘子放冰箱两个小时冻住了再装袋子里，下次吃的时候直接炸或煮就行了无需解冻。冻过后再炸下锅不要放的太近防止粘连。稍微定型后晃动锅体就不会沾了。小火炸以免外焦里凉。我用的是平底锅，放的油少跟煎差不多。

小贴士

紫薯属于杂粮，食物纤维较粗，有利于身体里杂质的排泄，一般来说建议6到7个月龄以后的宝宝食用，刚添加辅食的宝宝怕有不适应，所以6个月以后的宝宝可以添加到粥里适当少量的食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-16

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