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大米汆饭的做法

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大米汆饭

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因为老公和孩子超级喜欢吃，慢慢琢磨着做的，家人都觉得很好吃！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

葱，姜，蒜少许

、

白菜 500g

、

西红柿 1个

、

粉条 50g

、

甜面酱 80g

、

豆腐 100g

、

牛肉码子 150g

、

大料 1个

、

蒜苗 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切成小块炸到金黄，不要炸的太老，不然会很硬。
步骤2/9 点击查看大图
白菜，西红柿，葱姜蒜切好备用，步骤太多，就不一一上图了。
步骤3/9 点击查看大图
油加热后放大料，烧一会后关火，待油温降低温度后加入甜面酱，改为小火，用铲子不停搅拌
步骤4/9 点击查看大图
闻到面酱的香味后加入葱姜蒜煸炒，一定要小火，不然面酱很容易糊锅。
步骤5/9 点击查看大图
白菜炒软后加入西红柿
步骤6/9 点击查看大图
加入妈妈炖好的牛肉码子，如果亲们自己不会炖，清真肉店都可以买到。
步骤7/9 点击查看大图
最后加入炸好的豆腐块，调下咸淡，味道不够加可加勺盐，炖五分钟关火。汆饭的菜码就做好了。
步骤8/9 点击查看大图
电压力锅熬大米粥，个人觉得稍微稠些比较好。粉条提前煮好，粥熬好后打开锅盖，把煮好的粉条和菜码都倒进锅里，撒上蒜苗搅拌均匀，咸淡口味自己调，因为肉码子本身就咸，所以我只放了一小勺盐。
最后一步点击查看大图
香喷喷的大米汆饭就做好了，亲们慢慢享用吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-15

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