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鸡肉卷的做法

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鸡肉卷

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吃是一种心情，这个有点类似我们贵阳的丝娃娃，所以做起来很容易的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

鸡肉 150g

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜丝适量

、

苹果丝适量

、

肉末酱适量

、

生菜 1棵

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有食材洗净待用，胡萝卜丝可以先调熟，鸡肉用料酒，淀粉，白糖，酱油，花椒油腌起。
步骤2/7 点击查看大图
先烙面皮，这样后面包饼吃时鸡肉不会冷掉。
步骤3/7 点击查看大图
鸡肉先裹鸡蛋液，再裹面粉，再下锅炸熟。
步骤4/7 点击查看大图
鸡肉炸好待用，外焦里嫩，脆脆的。
步骤5/7 点击查看大图
在面皮上刷上肉末酱。
步骤6/7 点击查看大图
铺上事先准备好的蔬菜和鸡肉。
最后一步点击查看大图
包好面皮就可以好好享受了。

小贴士

肉末酱可以事先准备好，我用的是平时制来下面条的肉末酱，用辣酱，肉末，香菇制作而成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-15

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