酸菜金针菇肥牛的做法

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酸菜金针菇肥牛

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同事做过这个菜，上过电视的，很牛。后来在办公室給我们加餐，无论多少，都是连汤也一扫而空，迟点就抢不到！！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥牛一斤

、

酸菜半颗

、

金针菇半斤~一斤

、

盐，麻辣香，十三香，料酒

、

适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料
步骤2/5 点击查看大图
洗净后把酸菜切丝，然后烧热锅子，加油。吧酸菜和金针菇加入，翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
炒一会儿后，加入开水，要适当多一点。再加入疑点料酒。盖上盖子，煮15分钟，充分把菇和酸菜的精华煮出来。
步骤4/5 点击查看大图
煮好了，开始调味，盐，十三香，麻辣鲜。再把酸菜喝金针菇捞出大部分。这个主要是为了有足够的水量，为下一步做好准备。
最后一步点击查看大图
迅速加入肥牛，并用筷子迅速划拉，马上关火！撒上葱花，ok！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-15

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