皮蛋瘦肉粥
一直都喜欢皮蛋瘦肉粥,索性自己学着做吧
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步骤1/5
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大米洗净加入一汤匙油,搅拌均匀,浸泡半小时!
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步骤2/5
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瘦肉切丝,皮蛋咸鸭蛋切丁,香葱和姜切末备用!且瘦肉要用料酒和盐抓揉腌制十五分钟!
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步骤3/5
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将大米放进锅里加差不多6倍多的水大火煮开,至粥变浓稠!
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步骤4/5
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加入瘦肉,一半的皮蛋和和一半的香葱!另加一些鸡精!我是喜欢吃咸口,所以就加了半个咸鸭蛋!开始煮约十五分钟!
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最后一步
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十五分钟后将剩下的皮蛋和香葱倒入锅内即可出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-15
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