香辣膏蟹
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
膏蟹
6只
、
豆瓣酱
300g
、
大蒜
3只
、
姜
50g
、
老干妈
3勺
、
生抽
少许
、
白糖
少许
、
干红辣椒
若干
、
花椒
若干
、
料酒
若干
、
淀粉
若干
烹饪步骤
-
步骤1/7
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8人份朋友聚餐大只膏蟹6只 好壮
-
步骤2/7
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将3头大蒜于姜片按2:1比例切碎,与300g豆瓣酱放入香油混合腌制1小时
-
步骤3/7
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将蟹去壳后斩成6段,钳子敲碎,裹上淀粉备用
步骤4/7
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发布于 2015-01-15
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