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金针菇肥牛的做法

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金针菇肥牛

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10分钟左右 | 配菜(中级)

肥牛一盒

、

郫县豆瓣酱适量

、

金针菇 100g

、

香菜 2g

、

干辣椒 5个

、

辣椒粒适量

、

花椒粒根据自己口味来

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把所需的素菜，金针菇，放一点油，拿锅炒炒一下，放少许盐.
步骤2/3
另起锅，放入油，放入郫县豆瓣酱，（如果觉得味道不够重，也可以不用郫县豆瓣酱，用好人家牌的水煮肉片料，这样更加纯正）炒出香味，然后倒入水，放入肥牛，然后等待水开后，煮两三分钟.
最后一步
然后另起油锅，把油烧热，把辣椒和蒜片放在肉片上，然后拿热油浇在辣椒上，然后辣椒的香味就出来了，再可以把上面弄一些香菜末，就ok了！

小贴士

可以根据个人口味加喜欢的食物，比如豆芽，蔬菜，鸭血，木耳都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-15

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