是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
意式马卡龙的做法 点击查看大图

意式马卡龙

浏览 2.7万 · 收藏 199 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

o小龙o

烘焙有两大坑，戚风和马卡龙，业内人士说烘焙要靠“三分台功，七分烤功”，个人感觉这两样做多了，绝对能磨炼自己的台功和烤功。最近磕上的意式马卡龙，做了2次才有所成功。我的小马还不算太完美，属于家庭版，材料和用量也适合家庭ＤＩＹ操作。
食材清单 加入采购清单
马卡龙：
、
杏仁粉 100g
、
糖粉 100g
、
蛋白 37g
、
粉红食用色素 3滴
、
意式蛋白霜：
、
蛋白 37g
、
细砂糖 17g
、
糖浆（细砂糖+水） 84g+25g
、
柠檬汁 3滴
、
夹馅 花生酱
烹饪步骤
小贴士

有疑问可以加烘焙帮QQ群。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-15

换个做法

马卡龙的其他做法

马卡龙的相关分类

马卡龙 棒棒糖 糖葫芦 苹果派 萝卜丸子 番茄炒蛋 更多

马卡龙的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许