紫菜鸡蛋羹
超级简单，小时候最喜欢吃的就是鸡蛋羹，以前不吃饭的时候妈妈总是会给我做，能吃一大碗饭，今天自己重新加工一下，虽然没有当时妈妈做的那个味道，但是也还不错，适合老人小孩吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
将俩个鸡蛋打散，加入鸡蛋俩倍的水，再放入一点盐巴既可
-
步骤2/5
点击查看大图
然后再加入适量打散，让紫菜和蛋液充分融合
-
步骤3/5
点击查看大图
上锅大火先蒸五分！
-
步骤4/5
点击查看大图
五分钟后，加入适量的生抽，香油，料酒（我用的是家里自己酿的红酒，味道很想，料酒主要是去腥的），大火再蒸五分钟就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
健康美味的鸡蛋羹就做好了
鸡蛋里面不能加味精，鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物质——谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-15
紫菜鸡蛋羹的相关分类
紫菜鸡蛋羹的相关推荐
-
炸蘑菇
13982513人看过 -
西红柿鸡蛋面
13012868人看过 -
「素食」伪装成鳗鱼的茄子——素蒲烧鳗盖饭
319260人看过 -
#精品菜谱挑战赛#不放一滴油的黄金炸鸡腿
24985828人看过 -
粉丝蒸娃娃菜（配金针菇版）
598382人看过 -
鱼丸
221336人看过 -
水煮牛肉&毛肚【川菜】麻辣鲜香下饭-蜜桃爱营养师私厨
1526080人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18841990人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23504390人看过 -
凉拌海蜇丝
30324人看过 -
川贝陈皮柠檬膏
140022人看过 -
冰凉白凉粉，夏天必备小甜品
1142218人看过
