雪里蕻冬笋炒肉丝
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步骤1/8
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自己家腌的雪里蕻。
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步骤2/8
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拿出2颗咸菜，清洗干净挤干水。
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步骤3/8
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咸菜切成末，冬笋切成细丝。
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步骤4/8
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里脊肉切丝，葱姜切细末放肉丝里，倒少许料酒，丁点细盐，一勺淀粉，用手抓匀备用。
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步骤5/8
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锅倒适量玉米油。
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步骤6/8
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下肉丝滑炒至肉丝变色盛起。
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步骤7/8
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重起油锅，倒入咸菜煸炒片刻，倒入笋丝煸炒，倒入肉丝，倒蒸鱼豉油适量，白糖一勺，煸炒。倒少许开水盖上锅盖焖煮七八分钟后就可以出锅了。
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最后一步
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冬日里的美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-15
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