清蒸红烧肉
记得小时候家里条件不好,一到过年妈妈就做这道红烧肉,那个时候吃上一块简直就是天堂。今天看见前天做烧肉剩下的一块肉就突然间的非常想吃这道菜!可惜出锅还没等我拍就被抢了,可怜的我只吃到一点汤。哎......
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉带皮切大块放料酒八角桂皮香叶煮至7成熟,成热涂抹老抽上色。下油锅炸至皮上出小泡泡、色金黄后捞出刷蜂蜜。用刀切成0.5cm左右的薄片.
-
步骤2/5
点击查看大图
葱姜切丝,蒜切片,干红辣椒切丝码好在碗里
-
步骤3/5
点击查看大图
将料酒,生抽,胡椒粉,糖,醋,盐,倒入碗里在倒入一杯凉白开,调匀.倒入放肉的碗中,以半没肉为宜.
-
步骤4/5
点击查看大图
入锅蒸大火半小时转小火在蒸1小时.
-
最后一步
点击查看大图
用筷子夹肉皮绵软就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-15
清蒸红烧肉的其他做法
清蒸红烧肉的相关分类
清蒸红烧肉的相关推荐
-
西红柿炖牛腩
15464969人看过 -
夏至馄饨两吃
96140人看过 -
#一人一道拿手菜#可乐土豆焖鸡翅根
5518889人看过 -
红枣五谷豆浆
1353158人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16388562人看过 -
#养生打卡# 养血豆浆
162743人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
99517人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#蒸苹果
149883人看过 -
红烧肥肠
10984人看过 -
小白菜蒸饺
293206人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#红豆薏米粥
151541人看过 -
早餐特色鸡蛋炒米水
9560人看过