肉松萌宠小面包（胡萝卜小麦胚芽面团）

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一般的胡萝卜面包都会做成高油高糖的款，虽说是加了蔬菜但也远远不在健康的行列了，而这是一款超级健康的小面包哦，无糖少油，还有肉松补充满满的蛋白质~小朋友们一定会喜欢哒(^V^)

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1小时以上 | 掌勺(高级)

胡萝卜四小根

、

全麦面包粉 400g

、

小麦胚芽适量

、

牛奶少许

、

鸡蛋一颗

、

橄榄油适量

、

香肠三根

、

肉松适量

、

蓝莓干几颗

、

提子干几颗

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮，一部分擦丝，一部分切块煮熟。
步骤2/25 点击查看大图
煮熟的萝卜加少许牛奶在搅拌机里打成泥。
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萝卜泥和鸡蛋放进面包机。
步骤4/25 点击查看大图
倒入全麦面包粉。（我这里用的是全麦面包粉预拌粉，就是酵母什么的都配好了的，但是剩的不太够，所以又加了一点面粉和发酵粉，事实证明发酵粉不用加，因为我晚上回来发现他们发的太大啦）
步骤5/25 点击查看大图
加入胡萝卜丝。
步骤6/25 点击查看大图
加入小麦胚芽。
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放进面包机里选择发面，在第一次搅拌完成后倒入橄榄油，然后继续搅拌，等到发面程序结束如图所示。
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香肠从中间一分为二，然后从下半部分劈成四条，如图所示。作为章鱼须。
步骤9/25 点击查看大图
香肠切成如图的片装，作为小狗的舌头。
步骤10/25 点击查看大图
面团折叠，排气后分成五块（我做了两只章鱼三只狗狗）取一块擀成牛舌状。
步骤11/25 点击查看大图
如图放上切好的香肠。
步骤12/25 点击查看大图
卷起来，收口朝下。
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小狗的做法是，取一块擀成牛舌状。
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如图，上面切下一个三角口，切掉的部分放中间。
步骤15/25 点击查看大图
把香肠放上去。
步骤16/25 点击查看大图
然后把上半部分拉下来对折。
步骤17/25 点击查看大图
再用刀切出耳朵。
步骤18/25 点击查看大图
整好形的面包放进烤箱里发酵，底下放一碗开水或者在上面用架子搭一块湿布以保持湿度，发酵至两倍大即可烘烤。
步骤19/25 点击查看大图
发酵一小时后是这个样子，其实已经差不多可以烤了，我想让他们再大一点所以就出门了，想着回来再烤，可是这一出门就是仨小时。。回来取出烤盘一看，我的妈呀，发的太大啦，三只都挤在一起了。。只能用刀子把他们分开再烤，结果这么一折腾他们都扁了。。
步骤20/25 点击查看大图
烤箱预热200℃烤10min左右，然后取出来刷一层蛋液，撒上一层肉松。（如果有沙拉酱更好，可以把肉松粘的牢一点）然后再烘烤5分钟左右。
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烤好之后很香~用果干安上小眼睛吧~
步骤22/25 点击查看大图
章鱼~
步骤23/25 点击查看大图
狗狗~
步骤24/25 点击查看大图
这只懒洋洋的~
最后一步点击查看大图
这只乖乖哒~