【脆皮年糕】——年糕这样做绝对吃上瘾
这样做的年糕，最好现吃，味道外酥里糯，赞极了！
-
步骤1/5
点击查看大图
火锅年糕掰开，开水锅中焯软，再过凉水（这样年糕煎制的时候只需把表面煎至金黄即可，避免煎焦，过凉水能使年糕口感Q而清爽）
-
步骤2/5
点击查看大图
年糕沥水，分别在面粉、鸡蛋液、面包糠滚一下（注意顺序不可搞错）。
-
步骤3/5
点击查看大图
处理好的年糕条。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中下油，中火煎至表面金黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
最好用厨房纸巾吸一下油，根据个人口味蘸酱吃，蕃茄酱和甜辣酱都是不错的选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-14
脆皮年糕的其他做法
脆皮年糕的相关分类
脆皮年糕的相关推荐
-
鱼香肉丝
6305403人看过 -
炸蘑菇
13985796人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1531365人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜豆腐汤
235173人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11377042人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2929177人看过 -
超级简单南瓜饼
3473481人看过 -
酸辣土豆丝
40668624人看过 -
最近都在吃的脆皮年糕
100573人看过 -
番茄香肠烩年糕片～元气早餐
206860人看过 -
#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面
183073人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
301520人看过
