裱花蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/2
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先做蛋糕胚1。蛋黄蛋清分离2。在蛋黄中分批加水,糖,油,搅拌均匀3。低粉分三次筛入蛋黄糊,拌匀4。蛋清打到硬性发泡5。蛋黄糊和蛋清拌匀6。175度50分钟
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最后一步
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裱花1。淡奶油加糖,坐冰打发2。抹平,裱白色部分3。淡奶油加入咖啡4。裱咖啡色部分
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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