青椒酿肉末
试想一下,寒冷的冬天,当你的他辛劳了一天,下班回家推开门,走进温暖的小屋,美食配美意,从胃安抚到心。
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步骤1/6
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青椒去蒂掏空,食材洗净准备好待用。
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步骤2/6
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把香菇剁碎和肉末一起。
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步骤3/6
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加鸡蛋,酱油,盐,料酒,淀粉,白糖,花椒油,葱拌匀。
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步骤4/6
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把拌好的香菇肉末灌入青椒里面。
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步骤5/6
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锅刷上植物油,下灌好的青椒煎,煎青椒皮如图为止。
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最后一步
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加入高汤或清水少许煮5分钟左右收干汁装盘即可。
煮包好肉末的青椒时,不要盖锅盖哦,那样青椒会变黄颜色就不好看了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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