私房水煮鱼
一直喜欢吃水煮鱼，老公老是担心外面油不干净不让吃，那么就只能自己动手丰衣足食……
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步骤1/8
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龙利鱼切片
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步骤2/8
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私房片后用一个鸡蛋的蛋清加适量盐和生粉抓匀
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步骤3/8
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抓匀后就是这样然后包保鲜膜放冰箱，我放了1小时
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步骤4/8
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准备配料
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步骤5/8
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锅底放油，下一半花椒和干辣椒。煸出香味后下豆瓣酱。
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步骤6/8
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加水煮开后放黄豆芽，等黄豆芽煮熟。水开后下鱼片，一片片下。
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步骤7/8
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另取一锅里面放泡开的水晶粉丝，然后把煮开的鱼连汤一起倒入锅内
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最后一步
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最后在鱼片上放剩下的一半花椒，淋热油！完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-14
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