酱炖鲤鱼
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
主料
、
鲤鱼
两条
、
辅料
、
大酱
适量
、
料酒
适量
、
醋
适量
、
白糖
1小勺
、
姜
4片
、
蒜
5瓣
、
大葱
一根
、
干辣椒
6个
、
大料
2个
、
油
3两
、
老抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
1、把鱼收拾干净后控一下水待用
-
步骤2/4
2,用平底锅把鱼煎至两面金黄后取出待用
-
步骤3/4
3、把姜蒜切成片、大葱切成段后备用,换成炖锅烧热后放入油、大酱后把所有的佐料加入锅里煮开,在家水煮开后放入鱼大火烧开后转成中火炖30分钟即可。
-
最后一步
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4、成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-14
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