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丸子系列之撒尿鱼丸

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风中小荷

寒冷的冬日，最适合吃点复杂又营养的美味。这款撒尿鱼丸，以龙利鱼鱼蓉包裹精肉馅儿，口感丰富，营养全面。既可以作为汤品，又能下入火锅，成为白吃不厌的佳品。现代机械化大批量生产出来的肉丸，添加了多种香精、定型剂，不仅吃起来不放心，口味上也散发着刺鼻的香精味。自己在家抽时间动手做出各种口味的肉丸，冷冻起来，想吃的时候拿出来稍微加工，就成为一道无上的美味。
食材清单 加入采购清单
猪精肉馅儿 50g
、
龙利鱼片 320g
、
玉米淀粉 20g
、
大葱 1段
、
葱白 1段
、
姜 1块
、
酱油 1勺
、
盐 适量
、
植物油 1勺
、
五香粉 少许
烹饪步骤
小贴士

团丸子的时候会比较粘手，可以在手心里稍微沾点清水，就不太粘。用勺子挖小丸子的时候也是一样，勺子上沾水，放下的时候更容易，不粘勺子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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